2013. szeptember 8., vasárnap

Xbox torta /Xbox cake


21. születésnapra készült:


A tölteléke mascarponés fehércsoki krém volt szederrel. Nagyon finom lett, biztosan fogom még máskor is használni.

Hozzávalók:
300 gr. fehércsoki
250 gr mascarpona
500 ml habtejszin
szeder

A fehércsokit gőz fölött megolvasztjuk, majd amikor picit hűlt elkeverjük benne a mascarponét. 
A habtejszínt kemény habbá verjük, majd  a mascarponés masszát elvegyítjük benne.
Óvatosan beleforgatjuk a szeder szemeket is.

Nagyon harmonikus lett a fehércsoki és a szeder íze együtt. Édes,de mégsem émelyítő ízű lett  a krém. :-)