2013. április 30., kedd
2013. április 25., csütörtök
Red velvet / vörös bársony muffin.
Lilivel nagy kedvencünk a Tortakirály című műsor, ami egy családi cukrászda mindennapjait mutatja be. Csodálatos tortaköltemények kerülnek ki Buddy és csapata keze alól. A torták mellett másik nagy "sláger" a muffin, azok közül is a vörös bársony muffin. Ez a műsor adta az ötletet, hogy elkészítsük mi is.
A tészta receptje Moha konyha oldaláról van. Nagyon finom, könnyű a tészta, bár elsőre kicsit "vad" a vörös szín.
A tészta receptje Moha konyha oldaláról van. Nagyon finom, könnyű a tészta, bár elsőre kicsit "vad" a vörös szín.
Amerikában hagyományosan krémsajtos díszítést kap a red velvet cupcake. Én elkezdtem kemény habbá verni 2 dl tejszínt egy kis porcukorral, majd amikor már majdnem teljesen kész volt belekevertem 250 gr. mascarponét. Nagyon finom lett a krém, igazán jól illet a muffinhoz! :-)
2013. április 22., hétfő
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)