Férjem kedvence

Kedves férjemre elég gyakran rátör a "nem csinálsz valami édességet?" érzés! Ha van időm, és kedvem akkor akár egy tortát is megsütök a családnak, de vannak olyan napok amikor csak gyorsan összedobok valamit. Ez az édesség különösen nagy kedvenc. A családnak az íze miatt, nekem meg azért mert összesen két edényt kell elmosogatni utána! :-))

CLAFOUTIS:


Hozzávalók:
-30 dkg kimagozott cseresznye (befőttből is nagyon jó)

-6 tojás
-10 dkg cukor
-1 citrom reszelt héja
-10 dkg finom liszt
-1 kk.sütőpor
-1 vaníliarúd kikapargatott belseje (én vanílai aromával vagy bourbon vaníliás cukorral helyettesítem)
-1,5 dl tejszín
-1 dl tej

Egy gyümölcstorta formát kivajazunk, a sütőt előmelegítjük 200 fokra
A kimagozott cseresznyéket szépen elterítjük a tortaforma alján. (Az eredeti recept írja, hogy 2 evőkanál cseresznyepálinkával locsoljuk meg, de én a gyerekek miatt ezt még mindig kihagytam.)
Ezután előveszünk egy turmixgépet és a tészta összes hozzávalóját belerakjuk, és simára turmixoljuk. Amikor már csomómentes, akkor ráöntjük a gyümölcsökre, és kb. fél óra alatt megsütjük.
Ha kész, akkor fahéjas porcukorral megszórjuk, és még melegen tálaljuk.

Én csináltam már meggyel is, azzal is nagyon finom.
Az eredeti recept: Stahl Judit - gyors édességek c.könyvéből van.