21. születésnapra készült:
A tölteléke mascarponés fehércsoki krém volt szederrel. Nagyon finom lett, biztosan fogom még máskor is használni.
Hozzávalók:
300 gr. fehércsoki
250 gr mascarpona
500 ml habtejszin
szeder
A fehércsokit gőz fölött megolvasztjuk, majd amikor picit hűlt elkeverjük benne a mascarponét.
A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a mascarponés masszát elvegyítjük benne.
Óvatosan beleforgatjuk a szeder szemeket is.
Nagyon harmonikus lett a fehércsoki és a szeder íze együtt. Édes,de mégsem émelyítő ízű lett a krém. :-)
